※宿から徒歩3分ぐらいのアラハビーチ。
8月に書いたポストですが、コロナの影響で今更アップです。 なんやかんやで、沖縄逗留中（うみきれぇっーーっす）。 以前書いたタイのオレンジジュース を使ったオレンジーナ化の応用編、日本でちと試してみました。
まずは、Yamayaで売っていたDonSimonのスクーズ・オレンジジュースでオレンジーナ化を試し、
！！大成功！！
無加糖のオレンジ炭酸水ができます。
そして、6月に母が作った梅シロップで試してみたところ、サバ〜イ、サバァ〜イ。こちらもうまくいきました。 暑い夏に最高です。
作り方はいたって簡単。
- シロップと水（カルキは抜いたほうがいいと思う）を空いたペットボトルに入れる（割合は気持ち甘め）
- 少し暖かい冷蔵庫の上に放置
- 三日目ぐらいから少し濁りが出はじめ、ペットボトルを握ってみると少しハリが出てくる。
- さらに数日置いておくと、ペットボトルがパツパツないい感じになります。（出来上がり）
開けるとバスッッて音がして、思った以上に強炭酸（砂糖の量によるかな？）、 一度開けてもガスが抜けるまで市販炭酸水より持ちが良いです！ たぶんじわじわと酵素が活躍しているのかな。。 （糖分が栄養にになっているようで、甘みが落ちます。さらに放置したらお酢炭酸ドリンクになるのか実験中、梅酒と一緒に食器棚に隔離中。）
！良いことづくめなので、！！ぜひ！！お試しのほど。
アレンジも可能でジンジャーシロップでジンジャエール（シロップを作るときは皮を少し残したほうが良い）、レモンシロップで炭酸レモネードができると思いますよ〜。
と、もしかしたら梅酒をつかって梅サワーができるかも。。とささやきが聞こえる。。
あっ、家に美容用の柚種の焼酎漬け（砂糖抜き）があったな、、飲んじまうか？？
注意：
市販のシロップではためしてませんが、酵素？酵母？などが付いていないだろうのでうまく作れないかもしれません。
